Gaël Couturier, maître-rebouteux haut-savoyard enseigne depuis longtemps à ses côtés.
Il ne fait jamais défaut, ni en reboutement, ni dans son expertise culinaire, vigneronne ou yogique, ni même face aux ostéopathes et étiopathes les plus pointus qu'il forme souvent en post-gradué !
Il est un ami précieux, apprécié de tous.